Le bistrot est ouvert du lundi au vendredi
Le midi, Clara vous propose une cuisine traditionnelle, en privilégiant des produits frais, locaux et breton
Desserts maison
Plat et salade du jour
sur place ou à emporter
Les services
Pour tous les menus : possibilité d’emporté, livraison, avec ou sans service …
Buffet terre et mer
16,20
Toutes les régions sont mises en valeur sur votre bu et
Quand Le « gourmand » rencontre les saveurs marines :
Terrine de poissons, saumon fumé,
pain doré au four aux noix de Saint-Jacques,
crevettes marinées
Le gourmand
14,90
Et pourquoi ne pas ajouter au « campagnard »,
une large gamme de viandes sélectionnées :
rôti de bœuf, volaille cuite à l’étouffée, porc fermier …
Le Campagnard
10,50
« Tous les produits du terroir sont réunis »
Assortiment de charcuterie (pâté, andouille,
rosette pur porc, salami, saucisson à l’ail, mortadelle)
Et ses incontournables variétés de jambon – 3 noix, cru, aux herbes,…
et son porc braisé.
Le tout accompagné de salades composées (250g/pers.)
(Colesaw, strasbourgeoise, trio de crudité,
pénnes au pesto …) à définir ensemble
Le Prestige
15,80
Finger de crabe aux légumes du soleil
Fondant de cochon, grenailles confites
Duo de fromages affinés
Sablé à la mangue
Le Classique
13,50
Rouleau de saumon à la fromagère
Suprême de volaille, farfalles à la romaine
Duo de fromages affinés
Craquant pêche
Eau plate ou gazeuse (le litre)
0,60
Jus de fruits (le litre)
2,50
Coca (le litre)
2,50
Cocktail maison (30cl)
3,20
Punch, Sangria (30cl)
2,10
Champagne
à partir de 18,50
Pétillants
12,00
Méthode traditionnelle
Les vins aromatisés aux fruits
Egalement à la carte
Plancha
Saint jacques, gambas, foie gras… et ses sauces
Jambon à l’os et ses beurres composés
Wok de petit légumes et Saint jacques
Bar à salades
Composer et créer ses accompagnements
Le Breizh
Mini galettes de Sarazin garnies
Soupe de crustacés
L’Ecailleur
Huitres
Le petit Périgord :
Découpe de foie gras et son pain céréales
Formule Dînatoire
par personne : 19,00
12 pièces salées
3 pièces sucrées en mignardise
Formule Brunch
par personne : 12,90
8 pièces salés dont verrines et club sandwich
3 pièces sucrés (crêpes, gaufres, muffin, mignardise…)
Formule Starter
Par personne : 8,50
6 pièces salées, au choix dans la liste
Rocamadour doré sur pain rouge
3,20
et sa compotée de rhubarbe
Camembert à la bretonne
3,00
Croustillant de tomme à la mangue
2,80
Assortiment de 3 fromages et sa confiture de cerises noires
2,50
Les individuels
à partir de 2,20
parfums à définir selon goût
Le buffet des desserts:
3,70
Tartes diverses, Fromage blanc, salade de Fruits frais
Les Mignardises
5,40
Les 5 en assortiments
Couscous classique
6,20
poulet, merguez
Couscous complet
6,80
poulet, merguez, agneau
Couscous Royal
7.90
poulet, merguez, agneau, bœuf
Kig ha farz
8,20
le plat typique du Finistère. Pot au feu bœuf, cochon, légumes, farz et son bouillon
Colombo de porc
6,50
morceaux de porc fermier, mijotés dans un bouillon d’épices douces et de légumes
Tajine de pintade fermière
6,90
cuite dans un jus parfumé, agrémentée d’abricots et d’amandes effilées
Paella Royale
7,00
un savoureux mélange entre Terre et Mer
(langoustines, calamars, crevettes, moules, poulet)
Poulet (fermier)
6,50
cuit à la basquaise; poivrons, oignons, tomates
Accompagnement
Chaque plat est accompagné d’une garniture, en fonction de la saison (vitelotte, patate douce, tian de légumes, poêlée confit au balsamique, soufflé brocolis carotte, écrasé de pommes de terre au chorizo, roulé de
légumes aux légumes… à définir ensemble
Corolle de sole
9,10
à la fondue de poireaux
Suprême de cabillaud
9,20
à l’ostendaise
Filet de rouget
8,60
à la nage de langoustine,
Navarin de Saint-Jacques
9,50
aux petits légumes,
Lotte à l’armoricaine
9,90
Filet de colin
8,80
à la dieppoise,
Suprême de Volaille
5,50
aux agrumes
Filet de cochon
6,10
mijoté à la bretonne (andouille, pommes)
Préssé de canard
6,80
confit aux fruits secs
Morceau choisi de veau
7,50
sauce Roquefort et noix
Trilogie de saumon
5,90
Gravelas, fumé, tartare
Le tourteau
6,80
Pressé aux mangues et litchis, sauce réduite de crustacés, salade d’herbes parfumée
La Saint-Jacques et Gambas
6,50
Sackées à l’huile de homard, sur Rizotto crémeux et petits légumes
Le foie gras
7,80
Déclinaison aux 3 saveurs (sésame, pavot bleu, piment d’Espelette), chutney de poire au vin rouge.
